山下泰平の趣味の方法

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2015-07-14から1日間の記事一覧

昭和十四年のラーメンレシピ

お惣菜料理 主婦之友社 編 主婦之友社 昭和十四(一九三九)年) ほぼ今と同じ、味の素も入っている。これを中途半端に再現すると、こういう感じになる。 昔の中華そばっぽい味がする。 大正一五年だと味の素は入らず、グリンピースが投入される。 手軽に出来る…